たこ焼きの冷凍と解凍方法

冷凍たこ焼きは、揚げたこ焼きにすると10倍美味しくなる。

たこ焼きレシピの為にたこ焼きを大量に作って冷凍保存している宮迫ですが、冷凍たこ焼きは普通に電子レンジであたためても十分美味しいんです。

先日、夕飯が揚げ物のときに冷凍たこ焼きも一緒に揚げてもらうと外がサクサクで中がクリーミーでクリームコロッケにすこし似た感じになってめちゃうまいです!!!

それで今回は揚げたこ焼きの作り方を説明しちゃいます。

 

■揚げたこ焼きの作り方

1.冷凍たこ焼きを準備してください。(このホームページのレシピで作ったたこ焼きを冷凍したものが一番おいしいと思います。)

注意※市販の冷凍たこ焼きでもできるとおもいますが、油の温度が低くなるので解凍しておいた方が早いです。レンジで少しあたためて解凍しておくと早く揚がります。

2.油を180度に温めて、冷凍たこ焼きを凍っている状態のまま、焦げないように注意して5~6分ほど油で揚げるだけ。これだけです。

宮迫の感想

油を使うのでトンカツなどの揚げ物料理と一緒に夕飯でつくるのが一番良いですね、たこ焼きのサクサク感と中のトロトロ感が半端ないです。

普通に焼いて食べるたこ焼きも美味しいですが、一度冷凍して揚げたたこ焼きはメチャメチャ美レシピ画像:揚げたこ焼き味しいのでぜひ一度お試しください。

TWINBIRD コンパクトフライヤーで揚げたこ焼きパーティー

 

フライヤーを使った串カツ風の揚げたこ焼きが超おすすめです。

 

TWINBIRD コンパクトフライヤーは実売価格4000円ちょっとのお手頃なフライヤーですが、串カツや揚げたこ焼きを楽しむにはもってこいのアイテムです。

 

市販の冷凍たこ焼きを竹串にさしすだけで、いつもの冷凍たこ焼きが激ウマになります。

 

ポイントは油の温度が低くならないように、冷凍たこやきを常温で解凍しておくか少しレンジであたためておくことです。ちいさなフライヤーなのですぐに油の温度が低くなってしまって時間がかかるのを防ぐためです。

竹串の先に着いたたこ焼きがこんがりとキツネ色になるとできあがりです。

たこ焼きパティーは関西ではとても人気ですが、このフライヤーで串にさしたたこ焼きで「揚げたこ焼きパーティー」ができます。たこ焼きのようにな準備も必要なく、冷凍たこやきと竹串とフライヤーでできるのでとっても簡単で楽しいです。

 

あんかけ揚げたこ焼きのレシピ

便利な冷凍たこ焼きを使って夕飯でも十分おかずになる「あんかけたこ焼き」揚げそばのパリパリとたこ焼きのフワトロの食感がたのしめる宮迫が一押しのたこ焼きレシピです子供たちにも大人気でしたぜひお試しください。

=======材料  3~4人前=========

冷凍たこ焼き 20個

市販されている揚げそば1袋あん付きのもの

  

豚肉 適量

 

キャベツ 適量

人参 適量

タマネギ 適量

=======作り方=========

1 揚げそばのあんを作っておく

2 冷凍たこ焼きを油であげる

3 揚げそばとたこ焼きにあんをかけて出来上がり

★冷凍たこ焼きは凍ったまま5分ほどあげてください、一度にたくさんあげるときは油の温度が下がるので注意してください。

★たこ焼きの量は一人5個の計算ですが好みで調整してください。